| Номи тиҷоратӣ | ActiTide-CS |
| № CAS | 305-84-0 |
| Номи INCI | Карнозин |
| Сохтори химиявӣ |  |
| Ариза | Муносиб барои чашмҳо, рӯи маҳсулоти зидди пиршавӣ ба монанди крем, лосьонҳо, кремҳо ва ғайра. |
| Баста | 1 кг холис барои як халта, 25 кг холис барои як картон |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сафед |
| Таҳлил | 99-101% |
| Ҳалшавандагӣ | Об ҳалшаванда |
| Функсия | Силсилаи пептидҳо |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 2 сол |
| Нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк, дур аз рӯшноӣ нигоҳ доред. 2~8℃барои нигоҳдорӣ. |
| Микдори | 0,01-0,2% |
Ариза
ActiTide-CS як навъ дипептидест, ки аз β-аланин ва L-гистидин, ду аминокислотаи сахти кристаллӣ иборат аст. Дар мушакҳо ва бофтаҳои майна миқдори зиёди карнозин мавҷуд аст. Карнозин як навъ карнитин аст, ки дар якҷоягӣ бо кимиёгари рус Гулевич кашф шудааст. .Таҳқиқотҳо дар Британияи Кабир, Кореяи Ҷанубӣ, Русия ва дигар кишварҳо нишон доданд, ки карнозин дорои иқтидори пурқуввати антиоксидантӣ буда, барои бадани инсон фоидаовар аст. Карнозин нишон дода шудааст, ки радикалҳои озоди оксигени реактивиро (ROS) ва α-β-тарафдорро нест мекунад. алдегидҳо, ки дар натиҷаи оксидшавии аз ҳад зиёди кислотаҳои равғанӣ дар мембранаҳои ҳуҷайра ҳангоми фишори оксидшавӣ ба вуҷуд меоянд.
Карнозин на танҳо заҳролуд нест, балки инчунин дорои фаъолияти пурқуввати антиоксидантӣ мебошад, бинобар ин он ҳамчун як иловаи нави ғизо ва реагенти фармасевтӣ таваҷҷӯҳи васеъро ҷалб кардааст. Карнозин дар пероксидшавии дохили ҳуҷайра иштирок мекунад, ки метавонад на танҳо пероксидшавии мембрана, балки пероксидшавии дохили ҳуҷайраро боздорад.
Ҳамчун косметикӣ, карнозин як антиоксиданти табиӣ бо хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки метавонад намудҳои реактивии оксиген (ROS) ва дигар моддаҳоро, ки дар натиҷаи оксидшавии аз ҳад зиёди кислотаҳои равғанӣ дар мембранаи ҳуҷайра ба вуҷуд омадаанд, ҳангоми фишори оксидити алдегидҳои α-β тофташуда хориҷ кунад.
Карнозин метавонад ба таври назаррас оксидшавии липидҳоро, ки аз ҷониби радикалҳои озод ва ионҳои металлӣ ба вуҷуд омадаанд, боздорад. Карнозин метавонад оксидшавии липидҳоро боздорад ва ранги гӯштро дар коркарди гӯшт муҳофизат кунад. Карнозин ва кислотаи фитикӣ метавонанд ба оксидшавии гӯшти гов муқобилат кунанд. Илова кардани 0,9 г/кг карнозин ба парҳез метавонад ранги гӯшт ва устувории оксиди мушакҳои скелетро беҳтар кунад ва бо витамини Е таъсири синергетикӣ дорад.
Дар косметика, он метавонад аз пиршавӣ ва сафедшавии пӯст пешгирӣ кунад. Карнозин метавонад ҷаббида ё гурӯҳҳои атомиро пешгирӣ кунад ва метавонад дигар моддаҳоро дар бадани инсон оксид кунад.
Карнозин на танҳо маводи ғизоӣ аст, балки метавонад ба мубодилаи ҳуҷайраҳо мусоидат кунад ва пиршавиро ба таъхир андозад. Карнозин метавонад радикалҳои озодро забт кунад ва реаксияи гликозилизатсияро пешгирӣ кунад. Он дорои таъсири антиоксидант ва зидди гликозилизатсия мебошад. Он метавонад бо компонентҳои сафедкунанда истифода шавад, то таъсири сафедкуниро баланд бардорад.
